豆腐汤怎么做才好吃

1、嫩豆腐切小丁。

2、提前泡好的木耳切碎。

3、胡萝卜切丁。

4、香菜切碎备用。

5、起锅烧水，水开后倒入豆腐丁，撇去浮沫。

6、倒入木耳和胡萝卜，煮2分钟。

7、加入水淀粉勾芡，加入适量食盐和白胡椒粉。

8、碗中打散两个鸡蛋。

9、锅中淋入打散的蛋液并搅拌。

10、加入香菜搅拌均匀。

11、这样豆腐汤就做好了。