1、鸡扒洗净备用
2、放入孜然腌料，油，生抽，蜂蜜腌制1小时
3、调酱汁，将生抽，老抽，蚝油，白糖，料酒，黑胡椒粉和水混合均匀
4、意面煮好过冷水，捞出备用
5、锅中倒油，将鸡扒放进去煎制两面金黄
6、一定要小火煎制
7、切段
8、备用，因为鸡扒有些地方比较厚，不容易熟，所以切段可以看到里面有没有完全熟透，没熟透也没关系，后面操作就可以让它完全成熟
9、锅中倒入意面和调好的酱汁
10、将鸡扒也放入进去，然后大火收汁，要不断搅拌，以免糊锅
11、当汤汁浓稠时，就可以捞出来了，葱花香菜点缀，没有可以不放
