如何自制奶油

1、鲜奶油倒入钢盆

2、用电动打蛋器高速搅打鲜奶油，在搅打时鲜奶油会飞溅四处，最好把钢盆放在一个大塑胶袋里搅打比较好

3、一直搅打，搅打到最后会油水(buttermilk)分离

4、用纱布过滤掉不要的水份(buttermilk)，然后用冰水将奶油里残流的buttermilk清洗用手挤出来，清洗到水比较清澈，约洗3~4次，即是奶油了 完成后放入冰箱冷蔵即可

5、成品出来啦，用途多多哦