1、准备400g鸡脚 去脚趾
2、洗净 沥干水分
3、准备好配料
4、先将鸡脚放入两片姜和料酒焯水
5、15分钟就可以了
6、捞出放入提前准备好的冰水中
7、这样皮会更爽脆
8、捞出放入蒜蓉
9、彩椒条
10、1勺黄灯笼辣椒酱
11、青瓜条和胡萝卜条
12、放入1勺桂林辣椒酱、1勺泰式甜辣酱
13、放入香菜段
14、辣椒酱都是一勺
15、搅拌均匀
16、使鸡脚吸收辣味
17、放入1勺香麻油
18、2勺苹果醋
19、1勺蚝油
20、充分拌均匀，放入冰箱冷藏一夜
21、我会放多一点青瓜条和胡萝卜条当配菜吃，清爽揭腻
22、第二天直接拿出开吃
