菠 菜 猪 肝 汤的做法

1、猪肝冷水中浸泡，泡去血水后备用，浸泡后的猪肝去筋

3、切好的猪肝片倒少许白醋抓匀去腥，将猪肝清水冲洗干净后，用厨房用纸擦干净水分

5、猪肝沸水焯水至变色后捞出备用，菠菜切段，姜切姜丝

7、接着锅中倒入香油、盐，搅拌均匀，美味出锅啦！