糟卤鸡爪的做法

1、材料图。

2、切掉鸡的指甲部分。

3、冷水入锅放入鸡爪和花椒3汤匙煮15分钟。

4、取出后用冷水或是冰水直接冲凉。

5、用冰水浸泡。10分钟左右。

6、取鸡爪装入碗中倒入糟卤浸过鸡爪入冰箱4小时可食用。

7、如果不喜欢太咸的，可以加一点凉白水，再加1茶匙的糖调入。也可以加点辣椒，按个人喜好就行。