糕点纯奶软吐司手撕超软拉丝吐司的教程

 时间:2024-10-16 22:05:41

1、将除黄油和盐以外的材料放入搅拌桶中。先放干料,搅拌均匀,再加入湿料。

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3、加入黄油和盐,在烹饪机的第二档充分搅拌,然后转到第四档大约4分钟。

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5、面温大约25°C左右。然后将面团分成三份,一份大约170克左右。整成圆柱形。

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7、把它从上到下卷起来,其他两个也一样。

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9、也从上到下卷起。另外两个操作方法相同。

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11、上火150°C,下火1呖分甾胗85°C,中下层烤42~45分钟,注意??观察:表面上色后马上盖锡纸。各家烤箱温度不一样,请根据自己的烤箱调节。

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13、完美的拉丝

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15、伯爵红茶:将3克红茶和牛奶煮至微沸,文火煮5分钟,冷却,然后冷藏。

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