为什么南方人爱吃咸粽子

1、宋代之前糖的消费主要集中在北方，这时候相对穷的南方吃糖很少，还要用大量的食盐来腌渍保存食物。

3、南方日常就总吃甜的，比糖更奢侈的就是肉了，咸肉、火腿、蛋黄就顺理成章地成为了粽子的馅料。