海鲜味的疙瘩汤

1、虾仁去线，一个虾仁切两到三段，别太碎了，有嚼劲。西红柿切块，洋葱切丁，香菇切碎点，菠菜切段

3、等待的功夫准备搅拌疙瘩，适量面粉加一点水慢慢搅拌，水要一点一点的加，用蛋抽搅拌成小疙瘩，因为蛋抽的爪爪多，绝对又省时、又省力，或者你也可以用一个小鸡蛋代替水搅拌成疙瘩，这个方法是我妈教我的

5、最后开大火，顺着锅边打入鸡蛋液，你会看见蛋花慢慢浮上来，滴入适量香油，关火吧，加盖闷十秒钟，借助盛饭的勺子推一下，让鸡蛋花全部浮上来