青菜豆腐虾皮汤的做法

1、小白菜清洗干净，南豆腐一盒，虾皮过凉水洗去浮尘；

2、小白菜切段，豆腐切块；

3、烧开一锅水，将豆腐块煮一分钟；

4、再将小白菜撒入锅中，一变色即可；

5、起锅前撒入小虾皮、盐，淋几滴芝麻油。