麻辣花蛤，美味的下饭神器！

1、花蛤放在水里侵泡，加一点盐一点油，促进花蛤快速吐沙。

2、姜蒜切片、葱切段、洋葱切成小粒、辣椒全部切好备用。

3、将反复清洗干净的花蛤倒入开水锅中煮一分钟，张开嘴巴即可。

4、用清水冲洗残余的泥沙，沥干水份备用。

5、锅里倒入适量油。

6、将配料放入锅中煸出香味。

7、倒入花蛤。

8、加入适量蚝油、酱油、香油翻炒均匀。（根据自己口味看加不加盐）

9、配上一碗米饭，开动吧