青瓜牛肉炒饭的做法

1、牛肉切片，放入腌肉调料，搅拌上劲，放入冰箱冷藏室腌制一会儿

2、青瓜切片，香菜切碎，米饭准备好

3、锅中放油烧热，下姜片炒香，放入牛肉，大火翻炒至9成熟

4、放入青瓜，大火炒熟，放入剩米饭，拌匀

5、放入蚝油，放入油，放入香菜碎，翻炒均匀后出锅装盘食用