苏式鸡肉榨菜月饼

1、鸡肉洗净，晾干水份。

3、和成饼馅。

5、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛40分钟。

7、揉成团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

9、将油酥面团均分成20份，搓圆。

11、将油酥皮的收口朝上，擀成椭圆形。

13、卷好，盖上保鲜膜松弛20分钟。

15、卷好后同样盖上保鲜膜松弛20分钟。

17、用虎口慢慢将收口收紧，将口封好。

19、烤箱预热，200度烤30分钟，然后闷5分钟。