家常炒豇豆的做法

1、豇豆洗净，去掉顶端，切段。胡萝卜切丝，培根切条，大蒜切片

2、热锅热油（油稍多些），爆香蒜片后，倒入胡萝卜丝翻炒几下

3、倒入豇豆、盐和生抽，急火翻炒

4、炒到豇豆半熟，倒入培根条翻炒。培根有一定咸味，翻炒的过程中会出油，被豇豆吸收了才好吃

5、直到豇豆变得稍软，表面起泡，颜色变成稍暗的绿色，出锅前点少许鸡粉和食醋，炒匀即可