油淋茄子怎么做

1、准备油40g，盐5g，生抽10g，香菜20g，茄子2个，蒜20g，红辣椒20g。

3、蒜切末，香菜切末，辣椒切丝。

5、搅拌成料汁，撒在茄子上。把炒锅烧热，放油，油烧热后淋到茄子上即可。