肉松蛋糕卷的做法

1、准备好食材。

2、蛋黄蛋清分离。

3、蛋黄、牛奶、食用油、糖，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。

4、蛋清中加入几滴白醋。

5、打发至月钩状。

6、打发后的蛋白倒入蛋黄糊，搅拌均匀。

7、倒入模具，撒上葡萄干、肉松和葱花，155度烤20分钟。

8、取出晾凉，抹上沙拉酱，撒上肉松。

9、卷起来，即可。