怎样烧蹄膀好吃

1、将蹄膀洗净剁好备用；

2、将胡萝卜洗净切成块备用；

3、将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用；

4、先将蹄膀倒入冷水中，淖下水；

5、去掉浮沫，然后将蹄膀盛起来备用；

6、锅中放入适量玉米油；

7、加入适量花椒，可以帮助去腥；

8、加入切好的姜、蒜、桂皮；

9、加入适量豆瓣酱；

10、炒出香味；

11、将蹄膀倒入锅中；

12、反复翻炒，多炒一会，让蹄膀入味；

13、加入适量酱油；

14、翻炒一会；

15、加入适量食盐；

16、加入切好的胡萝卜；

17、煮至胡萝卜熟透，美味的烧蹄膀就做好了。