1、高山竹林散养，12个月的老母鸡。
2、党参、当归、黄芪、红枣，补气血的方子。
3、淘洗干净。
4、砂锅加入5升开水，姜切片，一起入锅，有很浓的中药味道。
5、放入洗干净的鸡。
6、温度慢慢上来，黄油出来了。
7、还没开锅，黄油已经很厚一层。
8、小火慢炖5个小时，药味已经完全没有了，只有汤的香味。
9、炖到鸡肉酥软骨头脱骨，喷香。
10、筷子直接把骨头夹出，很干净，一点肉丝都不带。
11、第二天晾凉后的样子，很厚一层黄油。
12、舀一碗热起来，加点香菜。
13、用吸油纸吸掉黄油。
14、鲜美的鸡肉汤。
15、汤美肉鲜。
16、肉质也很鲜嫩。
17、Enjoy~
