茄汁菜包 好吃哦

1、准备原料

2、猪肉馅加入盐，料酒，生抽，香油，淀粉，葱姜末，胡椒粉，香菇切末，放入肉馅中，搅匀 再打入一个鸡蛋搅打均匀

3、白菜去掉菜帮，只取软软的叶子，洗净后与香菜一起放入开水中烫一下，取出后立即过凉将烫软后的白菜叶平铺在盘中，然后包入肉馅

4、最后用香菜固定

5、将做好的菜包放入蒸锅蒸10分钟

6、蒸菜包时流出的汤汁倒入炒锅，放入番茄酱，盐，白糖，煮开后用水淀粉勾芡

7、浇到菜包上就可以吃了