葱烧大排的做法

1、猪大排可买带膘的，不过带一点点膘就可以了，太多会肥腻，切成6mm左右厚度即可。

3、将敲打后的大排放入碗里，加入葱结、大蒜、生姜、老抽、生抽、料酒、一勺白砂糖、一勺生粉；

5、将腌好的大排取出，热锅放油；

7、将葱结放入油锅中煸香，然后将煎锅的大排放入，加入一点生抽、料酒翻炒一下，然后加入一些冷水；盖上盖子使用大火煮开，再小火煮两分钟即可。

9、拍完照立刻就被吃光了