青椒猪肉馄饨

1、青椒洗净，去蒂、子，切碎，加植物油拌匀。

2、猪肉洗净，剁成末，加酱油、盐搅拌入味，加青椒末、葱姜末、黑木耳末、鸡精、植物油、香油拌匀，制成馅料。

3、取馄饨皮，包入馅料。

4、先将中间捏紧，然后捏两边，看图。

5、锅内加骨头汤烧沸，放入香菜末，加盐、鸡精、香油调味。

6、另起锅加清水烧沸，下入馄钝生坯煮熟，用漏勺捞入碗内，浇上调味的骨头汤即可