1、准备好食材
2、把饺子粉放入面包桶里，加2克盐，230克清水，用筷子搅拌一下。
3、面包桶放入面包机，按“和面”键搅拌15分钟.
4、盖上盖子，醒25分钟.
5、豆腐切大块，放入清水煮开10分钟，捞出.
6、把豆腐沥干水分，用勺子捣碎，如果有水渗出，再撇去水分。
7、黑木耳泡发好，洗净切碎，放入油锅炒一下盛出.
8、胡萝卜洗净切碎，与虾米一起放入油锅炒一下盛出。
9、磕入一个鸡蛋，打匀，放入油锅炒熟，铲碎，盛出。
10、在豆腐里磕入二个鸡蛋，搅拌好，
11、放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，虾米，
12、放入葱花，加盐，糖，芝麻油，胡椒粉，鸡精等调料，
13、搅拌匀，豆腐馅做好了。
14、醒好的面团揉成长条，切成纪子，
15、擀成饺子皮，
16、包入豆腐馅，
17、锅里水开，放入饺子煮开，再过二次冷水煮开即可捞出.
