玉米炖排骨汤

1、首先将买的的排骨倒入锅中，加水至淹没排骨，加少许料酒；

等水煮沸后，把排骨用清水冲洗再沥干。

2、将玉米切成段；

3、将排骨和玉米都放入锅中（玉米和排骨都需要久炖），放入生姜片，加水到淹没食材。炖排骨汤要多放点炖的久会蒸发掉很多水。

4、用小火大约煮个20分钟即可，然后加入少量食盐味精，排骨汤一般较情况，建议少放盐。然后再煮2-3分钟就可以了。

5、煮排骨汤的时候可以放些胡萝卜片和枸杞作点缀。