脆爽入味的肉片山药

1、五朵花煮20分钟，取出切成薄片。用铁棍把山药切成薄片。如果手上的粘液发痒，用老式的洗衣皂擦干，然后切下一段青蒜止痒。中量甜椒不宜太少，或放其他辣椒，切块

2、锅入一丁油，入五花片，中小火煸，我喜欢吃硬一点的就多煸一会，待肉片出油，捞出肉片，油还留锅里

3、放入甜椒快炒，略炒一会入山药和肉片

4、入山药入肉片后入生抽，糖，快炒，山药炒时间长了就不脆了8成熟入青蒜段，

5、蒜发软，出锅，

6、吃！甜椒和山药应该是脆脆的，好吃