介绍一种手工饼的做法

1、和面：加面粉、适量的酵母粉、水，进行揉面。

2、醒面：静置2个小时左右，使面粉充分发酵。

3、做饼：揉捏面团，并用擀面杖进行擀压，做成普通电饼铛面积的1/4大小。

4、工具准备：打开电饼铛进行预热，并涂少量食用油，涂抹均匀。

5、烘烤：将饼放置电饼铛中，进行烘烤。

6、出铛：烘烤预计3-5分钟，就可以打开电饼铛，用铲子取出做好的饼了。

7、吃法：直接吃，或夹着土豆丝、海带丝或其他菜，真正美味至极。