1、水油皮:200克面粉、50克油、60克水、20克糖揉成光滑的面团,醒30分钟。 油酥;140克面粉、70克油揉成团醒30分钟

3、两种面团各分成25克、16克左右的小团

5、用虎口收拢包住,口朝下

7、卷起,保鲜膜盖住醒15分钟

9、再擀开

11、压成两边薄中间厚的圆形

13、用虎口收拢包住,口朝下,稍微压扁

时间:2024-10-14 01:33:55
1、水油皮:200克面粉、50克油、60克水、20克糖揉成光滑的面团,醒30分钟。 油酥;140克面粉、70克油揉成团醒30分钟

3、两种面团各分成25克、16克左右的小团

5、用虎口收拢包住,口朝下

7、卷起,保鲜膜盖住醒15分钟

9、再擀开

11、压成两边薄中间厚的圆形

13、用虎口收拢包住,口朝下,稍微压扁
