如何做出汤鲜味美的西红柿鸡蛋汤

1、西红柿切小块后，油热下锅

2、此时，加一勺盐，不放盐是炒不碎的（注：西红柿只有炒的越碎，煮出来的汤才会更加浓郁）

3、西红柿炒成糊状后加水煮开

4、碗中打入1个鸡蛋，加几滴白醋，这样煮出来的蛋花蓬松嫩滑

5、鸡蛋淋入锅中关火

6、最后再撒点葱花点缀