吃过瘾的腊味煲仔饭

1、准备所有上述主要材料和辅助材料。

3、香肠、培根和鸭腿都是切片的。

5、把植物油放在砂锅和米饭里。

7、明火5分钟后，当米饭半熟但水未完全干透时，加入姜丝、腊肠、培根和鸭腿。

9、盖上盖子，把植物油倒在盖子周围。这是把米做成锅的关键。点火5分钟，再点火半分钟。停火，炖5分钟。

11、把准备好的沙司、煮好的蔬菜和切碎的韭菜撒在米饭上。