土豆丝炒瘦肉丝的做法

1、土豆去皮，切成条状

2、瘦肉洗净，切成条状，装碗里，放一勺生粉腌制10分钟

3、大火将锅内的水烧干，倒入油，再倒入肉丝翻炒

4、翻炒至肉丝颜色变了，再倒入2勺酱油，翻炒一分钟

5、倒入土豆，翻炒2分钟，倒入1/4勺盐，翻炒一下，倒入半碗水

6、盖上锅盖煮，直到水煮得快没了，收汁出锅