熬茄子、土豆、辣椒、西红柿技巧

1、土豆去皮。这个很重要。说一句：土豆在任何情况下都要去皮。对于有伢子的位置一定要挖一下。

2、切好土豆。

3、切好葱姜备用。

4、锅里倒油适量，放入大料一个。

5、然后放入葱姜爆香。

6、放入切好的土豆

7、切好茄子放入。

8、放入西红柿。加适量盐。

9、切好尖椒，备用。

10、放盐后加入尖辣椒。

11、一直是大火。

12、熬熟了，出锅装盆。

13、好了，放几张成品菜的图片。