麻辣八爪鱼应该怎样做才好吃

1、一斤八爪鱼。清洗干净，冷水下锅。加入10g料酒。抽出墨汁。

2、起锅烧油。10g花椒，10g麻椒。炒香捞出。加入20g豆瓣酱。

3、倒入八爪鱼。加入10g蚝油。10克老抽。十克青红辣椒。10g水淀粉。翻炒均匀即可。