1、把红薯放到一个适当的容器里，往盛有红薯的容器里倒入适量的水，把红薯清洗干净。由于红薯上有好多土，所以一定要多清洗几遍。
2、把清洗干净的红薯取出来，用削皮器把红薯的皮去掉。
3、把去了皮的红薯放在案板上，用刀将红薯切成块儿状。将切成块儿状的红薯盛入适当的容器里备用。
4、把适量的小米放入一个适当的容器里，往盛有小米的容器里倒入适量的水，把小米清洗干净。小米不要清洗太多遍。
5、往锅里盛入适量的水，把盛有水的锅放在炉子上，开火。等水沸腾之后，将切好备用的块儿状红薯倒入锅中，盖上锅盖。
6、大火将红薯煮沸腾之后，把清洗干净的小米倒入锅中，搅拌均匀。把锅盖盖上。
7、等锅里的小米和红薯再次沸腾之后，掀开锅盖，用勺子搅搅。再把锅盖盖上，将火调成煲汤。再等一会儿粥就好了。
