腐竹香菇炖鸡

1、鸡肉和土豆洗净切块，香菇，木耳，腐竹泡发备用

2、锅热油入姜片，放入鸡块翻炒，加一勺料酒，炒到七成熟

3、放入土豆继续翻炒

4、换锅。把炒匀的鸡肉土豆倒到砂锅，加入香菇木耳大火煮

5、放入生抽，蚝油，酱油。煮到差不多熟的放入腐竹

6、不够咸的话再加点盐（边试边加，以免太咸）