烧烤茄子的蒜蓉做法

1、把青红椒切成小粒。

2、热锅下油先炒一下青红椒粒，加一点盐炒匀备用。

3、用生抽，料酒，糖，五香粉，韩国辣椒粉，香油加一点水调一碗酱汁。

4、起油锅先微微爆一下蒜蓉。

5、把酱汁加入一起煮。

6、然后淋到茄子上。

7、茄子肉划几刀，倒入酱汁，撒青红椒，烤芝麻，烤洋葱和香菜碎，进预热200度的烤箱烤20分钟。