豆角豆干炒火腿肠

1、豆干冲洗干净后切成条。大蒜剥好后切碎。豆角掰成段后清洗干净。火腿肠剥好后切成条。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入豆角，翻炒几下后调入适量的盐 、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至豆角7成熟的时候加入火腿肠，继续翻炒。若翻炒的时候太干可以稍微加入一点清水。

3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。