生鲍鱼怎么处理方法

1、虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔，要生长在很洁净的海域里，但是身上还是有黏液和寄生一些藻类，所以说将买来的鲍鱼用水冲洗一下

2、然后鲍鱼泡水30分钟后用牙刷刷洗所有部位包括壳,也可以在鲍鱼上面撒些盐洗

3、将整个鲍鱼放入水中烧2分钟即可捞出来，洗好的活鲍鱼就可以直接扔进去

4、然后将捞出来鲍鱼用勺子把鲍鱼肉挖出来，去除后面的内脏，嘴下面的食管也要去掉，洗干净，最后拔掉头部的嘴,这样就处理好了

5、鲍鱼正面切十字花刀，不要切断，这样鲍鱼就处理好了，可以用来烹饪了