鸡蛋饼烙制技巧

1、取鸡蛋一个 ，备用。

2、加盐，适量。

3、加面粉，适量。

4、加水，适量。

5、用筷子抽打，把里面的疙瘩全抽开。

6、完全抽开以后，就可以了。

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8、锅里倒油，适量。

9、油温升高后，倒入鸡蛋液。

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11、烙好了一面就要翻勺了。好了，出锅。