教你怎么做日式蛤蜊蟹味菇饭

1、将大米洗干净后，控水30分钟。

3、将吐完沙子的蛤蜊清洗干净，放进锅里，再倒入3大匙料酒，盖上锅盖，煮至蛤蜊的外壳全部张开（如图）后关火。

5、剥去蛤蜊外壳后剩下的鲜汁不要扔掉，它是蛤蜊饭的精髓，一会儿要放进大米里一起煮饭用哦！

7、最后在大米的上面放进蛤蜊肉、胡萝卜加泥蛲责丝和蟹味菇。按煮饭键开始煮饭。盛进碗中，撒上一些葱叶。吃上一口，鲜香美味吃上两碗真是毫不费力的！