西红柿凉拌的做法

1、西红柿的外观要选择端正的，个头太士候眨塄大或者太小都会影响其外观和味道。西红柿的颜色要选择颜色红润有光泽的。西红柿的品种要选择本地西红柿，农名菜园子培育出的西红柿最佳。

2、将西红柿清洗干净，可以浸泡几分钟。

3、西红柿切片，顺着一个方向摆放整齐在盘里。

4、撒上适量的白糖就可以开吃了。

5、凉拌西红柿可以让维生素C最大程度的保留，非常的有营养。