自制章鱼小丸子做法

1、将鱿鱼去黑皮洗净切小丁备用

2、将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟

3、将鱿鱼捞出控干水份

4、将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀

5、将章鱼煎锅放在火上烧热刷上适量的植物油

6、关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱

7、再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子

8、待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面，等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透

9、将煎好的丸子装在盘中

10、按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱，最后撒上木鱼花和海苔碎即可