如何做香喷喷西红柿炒鸡蛋

1、首先将西红柿洗干净然后切好，放在一旁。

2、将鸡蛋放入碗中打碎。

3、将葱和青椒切碎。

4、大火，待锅烧热放油，下鸡蛋用铲子翻炒，出锅。

5、再次放油到锅里，下西红柿翻炒。

6、再下青椒、葱花翻炒，变小火，下鸡蛋翻炒，关火，用锅内余温下入蒜末搅拌。

7、最后一步出锅。