西红柿炒鸡蛋妙招小教程

1、洗净西红柿切块备用，鸡蛋加白糖调好备用，洗净葱段切好备用、洗净姜切片备用、洗净香菜切末备用

2、热锅加油烧开，炒鸡蛋（要嫩）小块即可出锅备用

3、净锅加油爆香葱、姜，加西红柿大火翻炒6成熟、加炒好的鸡蛋炒熟

4、放盐出锅撒香菜末