怎么做咖喱豆腐

1、主料

2、将青红椒和胡萝卜切小丁

3、豆腐用滚水焯一下后切小块备用。

4、蒜头切沫。

5、锅里放油，烧热后放蒜头爆香。

6、放入青红椒和胡萝卜丁，翻炒至断生。

7、倒入一碗水，水滚后放入咖喱块。

8、开最小火，用锅铲慢慢搅拌咖喱块至完全融化。

9、放入豆腐块，拌匀，充满南国风情的咖喱豆腐就做好了。