胡萝卜烧羊肉的做法

1、羊肉放高压锅，加一大碗水，3调羹料酒，大火煮开，小火闷20分钟，捞出待用.

2、锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香.

3、放入羊肉煸炒

4、放下胡萝卜块

5、放入煮羊肉的汤汁，放2调羹甜面酱，1调羹老抽

6、放入1调羹冰糖，大火煮开，小火煮至胡萝卜熟.

7、放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，煸匀即可.