胡萝卜烧羊肉的做法.

1、将羊肉洗净剁成块；

2、将姜、干辣椒、大蒜、桂皮洗净切好；

3、将胡萝卜洗净切成块；

4、在锅中放入适量油；

5、加入适量花椒；

6、加入备好的姜、桂皮、大蒜、干辣椒；

7、加入适量豆瓣酱；

8、将羊肉倒入锅中；

9、反复翻炒，多炒一会，直到将羊肉炒入味；

10、将羊肉放入高压锅中压12分钟；

11、加入胡萝卜，煮一会；

12、等胡萝卜煮熟后，加入适量鸡精；

13、起锅，美味的胡萝卜烧羊肉就做好了。