素炒饼的家常做法

1、白菜洗净切丝（就地取材，我用的圆白菜）

2、烙饼切丝备用。

3、鸡蛋打散，放少许盐，一勺清水，搅匀。

4、鸡蛋炒熟盛出备用。

5、葱和蒜煸出香味后，放入白菜翻炒。

6、炒至7成熟，放入饼丝，炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后放调料，出锅。