妈妈教我做的打淡奶油

1、干净的主锅，插入蝴蝶棒，奶油和细砂糖放入主锅，一般细砂糖是奶油的10%就好

3、听着，这种状态适合蛋糕的表面

5、再看看用来裱花的奶油怎么打发…前面步骤一样，就是打开量杯盖，观察状态的时候，耳朵听到没有水声了，眼睛观察到奶油成固体并且出现纹路了，马上按下银色按钮停止打发…这时候一定不能打夸臾蓠鬏过头，打过头的奶油就会成豆腐渣，没办法使用了…切记…！

7、放入装饰袋或装饰枪内直接使用