怎么做脆脆鲜虾仁（酸甜口味）

1、拔下虾头，装入碗中、不要浪费可以弄椒盐虾头或是熬虾油

3、然后用刀从背面划开、??注意不要切断、也不要割到手，小心操作。还有虾背也有一点黑线把它取出来。

5、这时候咱们烧油炸虾头、剩下的虾油一会炸虾球。