毛毛虫肉松沙拉馅面包

 时间:2026-04-27 09:22:20

1、将除黄油外的所有面团材料放入搅拌机内搅拌均匀。

毛毛虫肉松沙拉馅面包

2、之后再放入黄油继续搅拌成光滑并能延展的面团。

毛毛虫肉松沙拉馅面包

3、进行基础发酵,面团发至2-2.5倍大。

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4、取出发酵好的面团,排气,均分成6份,滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。

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5、将小面团擀成长方形的薄面团。

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6、在上端1/3处抹上一层沙拉酱,再均匀撒上肉松,然后在下端用刀切成小条。

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7、面团自上而下卷起,最末端要压在面团的底部,以免烤的时候裂开。

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8、依次将所有面包整形好,间隔摆入烤盘,放在温暖湿润处进行二次发酵,最后发酵完成的面团,刷上一层蛋液再粘上黑芝麻做眼睛。

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9、烤箱预热到175度,烘烤约18分钟左右至表面金黄色即可。

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10、撰写制作步骤

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