清炒豆角的家常做法

1、豆角摘去头，清洗干净。切成两到三厘米的段。

2、准备好花椒八角，葱姜切片，蒜切沫。

3、锅中放油加热，放入姜片，花椒八角炒出香味，最后放入葱片。

4、切好的豆角倒入锅中翻炒。

5、放入适量的酱油和盐翻炒均匀，加入适量的温水。炒至4分钟后豆角变软，放入蒜沫。

6、最后加入少许鸡精搅拌均匀盛出。